Chocolate tostado con coco y almendras

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El chocolate intenso se equilibra con la nuez del coco tostado y las almendras y ambos se unen con una pizca de sal marina

Coloque una rejilla en el medio del horno y caliente a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y coloque 40 moldes de papel para mini muffins en otra bandeja para hornear.

Coloque el chocolate en un recipiente mediano de vidrio o metal resistente al calor. Ponga a hervir una sartén grande con agua. Apague el fuego y coloque el bol en el agua. Deja que el chocolate se derrita suavemente mientras preparas el coco y las almendras.

Extienda los copos de coco y las almendras en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee hasta que estén ligeramente dorados y tostados, de 2 a 3 minutos.

Transfiera el coco y las almendras al chocolate derretido y revuelva suavemente hasta que esté completamente cubierto. Vierta en los moldes para muffins.

Espolvorea la parte superior de cada racimo con una pizca de sal marina en escamas. Refrigere hasta que cuaje, unos 30 minutos.

Ingredientes de Chocolate tostado con coco y almendras

  • 12 onzaschocolate negro sin lácteos (al menos 70%), finamente picado
  • 2 tazashojuelas de coco sin azúcar
  • 1 tazaalmendras laminadas
  • Sal marina escamosa
Fecha actualización el 2021-12-16. Fecha publicación el 2020-12-16. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: thekitchn