Deliciosas hamburguesas de limon y salmon

Recetas en Pamplona Navarra

Una forma rápida, deliciosa y nutritiva de servir salmón enlatado. Puedes disfrutarlo con o sin aderezo, en pan de hamburguesa o con ensalada.

En un tazón mediano, mezcle el salmón, los huevos, el perejil, la cebolla, el pan rallado, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 cucharadita de albahaca y hojuelas de pimiento rojo. Forme 6 empanadas bien compactas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue las hamburguesas y cocine durante 4 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas.

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón y una pizca de albahaca. Úselo como salsa para sus empanadas.

Ingredientes necesarios para Deliciosas hamburguesas de limon y salmon

  • 1 lata (16 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 2 huevos
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • ¼ de taza de pan rallado seco sazonado italiano
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Para el Aliño:

  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pizca de albahaca seca
Fecha actualización el 2020-12-21. Fecha publicación el 2020-12-21. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: thekitchn