Deliciosos muffins de pastel de miel

Deliciosos muffins de pastel de miel

Estos muffins son deliciosos, perfectos para el desayuno con mantequilla untada para servir como un simple refrigerio. Es bastante simple de hacer, menos de diez minutos para armar, y en poco tiempo su hogar se llena con el aroma flotante de estos muffins

En un bol con dos tazas de harina, agregue media taza de azúcar, levadura en polvo y una pizca de sal y luego mezcle para que los demás ingredientes queden bien distribuidos en la harina.

En otro tazón, agregue un huevo, un cuarto de taza de miel, un cuarto de taza de mantequilla derretida, esencia de vainilla y una taza de leche. Mezclar hasta que todo esté bien combinado y el huevo en los ingredientes húmedos esté bien batido en la mezcla.

Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en tres lotes y mézclelos bien en la masa antes de agregar el otro lote, mezcle solo hasta que la harina esté humedecida y no queden grumos en la masa y la masa esté suave.

Prepara un molde grande para muffins untándolos con mantequilla y luego espolvoreando ligeramente los moldes con harina. Vierta la masa en los moldes para muffins y hornee en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante 15 a 18 minutos o hasta que estén doradas.

Elaboración

En un tazón combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, mezcle y reserve.

En un tazón combine el huevo, la mantequilla derretida, la miel, la leche y la esencia de vainilla, mezcle hasta que esté bien combinado.

Agregue los ingredientes secos en dos lotes, mezcle hasta que quede suave.

Vierta en moldes para muffins y hornee a 180 grados durante 15-18 minutos.

Deje enfriar completamente.

Ingredientes

  • 2 tazas (240 gramos) de harina
  • 1/2 taza (115 gramos) de azúcar
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • pizca de sal
  • 1 huevo grande
  • 1 taza (237 ml) de leche
  • 1/4 taza de miel orgánica
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/4 taza (57 gramos / 4 cucharadas) de mantequilla derretida
Fecha actualización el 2021-11-25. Fecha publicación el 2020-11-25. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: kitchencookbook