A pesar de que el titulo de la receta Dip cremoso de pesto vegano puede parece extraño resulta muy interesante
Elaboracion
Tenga listo un procesador de alimentos y reserve un tazón para servir de 4 tazas para la salsa terminada.
Recoge todas las hojas de la albahaca y córtalas en trozos grandes. Procese las almendras y la albahaca picada durante 1 minuto en el procesador de alimentos.
Agregue ajo, jugo de limón, ralladura de limón, sal y pimienta. Procese hasta que quede suave.
Agregue el aceite de oliva y procese hasta que quede suave.
Vierta los 2 recipientes de leche de almendras cultivadas en el recipiente de 4 tazas. Agregue ¼ de taza de pesto de almendras. Mezcle bien y ajuste el condimento como desee.
Sirva con patatas fritas o verduras frescas. Guarde el resto del pesto para untar sobre pan o mezcle con pasta para una cena fácil.
Ingredientes
- ¼ taza de almendras ahumadas
- 2 onzas de albahaca fresca
- 1 cucharada de ajo fresco picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- 1 ½ cucharadita de ralladura de limón fresco
- 1 ½ cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 Leche de almendras cultivada griega natural sin lácteos So Delicious de 6 oz