La sal marina en escamas gruesas se combina con galletas dulces, mantecosas y agradables para la multitud.
Precaliente el horno a 325˚F. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que comience a dorarse. Cuando la mantequilla se haya dorado y esté lista, la espuma habrá disminuido y se habrá vuelto de un color nuez. Mire de cerca para no quemar la mantequilla. Vierta la mantequilla dorada en un tazón mediano y agregue el azúcar morena y la vainilla. En un tazón pequeño, mezcle la harina y el polvo de hornear. Con una cuchara, revuelva la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla hasta que se combinen. Deje caer la masa por cucharadas en la bandeja para hornear. Espolvorea con sal marina y presiónala ligeramente en la parte superior de las galletas. Hornea por 12 minutos.
Ingredientes de Galletas de mantequilla marron salada
- 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar morena ligeramente compacta
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Sal marina en escamas gruesas para espolvorear (preferiblemente flor de sal)