Hamburguesas vegetarianas caseras de frijoles negros

Recetas en Pamplona Navarra

Si cocina a la parrilla, precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente una hoja de papel de aluminio.

Si hornea, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) y engrase ligeramente una bandeja para hornear.

En un tazón mediano, triture los frijoles negros con un tenedor hasta que estén espesos y pastosos.

En un procesador de alimentos, pique finamente el pimiento morrón, la cebolla y el ajo. Luego revuelva en puré de frijoles.

En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el chile en polvo, el comino y la salsa de chile.

Agrega la mezcla de huevo al puré de frijoles. Agrega el pan rallado hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida. Divida la mezcla en cuatro empanadas.

Si está asando a la parrilla, coloque las hamburguesas en papel de aluminio y ase unos 8 minutos por cada lado. Si está horneando, coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear y hornee aproximadamente 10 minutos por cada lado.

Ingredientes necesarios para Hamburguesas vegetarianas caseras de frijoles negros

  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • ½ pimiento verde, cortado en trozos de 2 pulgadas
  • ½ cebolla, cortada en gajos
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharadita de salsa de chile tailandesa o salsa picante
  • ½ taza de pan rallado
Fecha actualización el 2020-12-21. Fecha publicación el 2020-12-21. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: thekitchn