Hummus de pimiento rojo asado

Hummus de pimiento rojo asado

Los macarrones con queso es una comida imprescindible en cualquier familia con niños, esta receta os va a chiflar

Elaboracion

Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva y el pan de pita, en un procesador de alimentos hasta obtener un puré, luego agregue lentamente el aceite de oliva.

Dejar reposar durante 1 hora antes de servir. Sirva con pan de pita tostado.

Ingredientes

  • 500g de garbanzos
  • 175g de pimientos rojos asados
  • 1 jalapeño, sin semillas, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 3 cucharadas de hojas de cilantro picadas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de chile chipotle en adobo
  • 60ml de aceite de oliva extra virgen
  • Pan de pita tostado, para servir
Fecha actualización el 2020-11-24. Fecha publicación el 2020-11-24. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: foodnetwork