El brocoli una de las verduras que menos gusta, hasta a hora, prueba esta receta de brocoli
Elaboracion
Cocine el brócoli al vapor hasta que esté tierno y crujiente, de 6 a 7 minutos.
Coloque el agua, la levadura nutricional, el almidón, / 4 cucharadita de sal, la mostaza, el pimentón y la pimienta de cayena en su licuadora y mezcle a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que quede suave.
Derrita la margarina en una sartén o cacerola a fuego medio-bajo. Agregue la mezcla de su licuadora y continúe batiendo mientras se cocina y espesa, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Cuando esté espeso, agregue la bebida láctea y el jugo de limón, al gusto, hasta que quede suave. Agregue la ⅛ cucharadita restante de sal o sal al gusto. Si amenaza con aglutinarse, simplemente bata bien, se suavizará. Si es necesario, agregue un poco más de bebida láctea. Tenga en cuenta que se configura rápidamente, por lo que desea servir de inmediato.
Opcionalmente, mezcle la salsa, al gusto, en la salsa con queso, o úsela como aderezo, como se indica en el siguiente paso.
Plato de brócoli: me gusta colocarlo todo en la misma dirección con los tallos metidos debajo para comer como nachos, si lo desea (mantiene la salsa de queso principalmente fuera de los tallos). Rocíe con salsa de queso y cubra con salsa (si no se mezcla con la salsa), seguido de una buena pizca de aceitunas.
Ingredientes
- 12 onzas de floretes de brócoli
- ½ taza de agua fría
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 2 cucharadas de maicena sin OMG o fécula de patata
- ¼ de cucharadita + ⅛ de cucharadita de sal, cantidad dividida
- ¼ de cucharadita de mostaza seca en polvo
- ¼ de cucharadita de pimentón ahumado o regular
- Dash cayenne
- 1 cucharada de mantequilla para untar sin lácteos (consulte la publicación anterior para conocer las opciones)
- 2 cucharadas de bebida de leche de coco sin azúcar y seda , más adicional según sea necesario
- ½ cucharadita de jugo de limón recién exprimido, o al gusto
- Salsa (suave, media o picante - su elección)
- Aceitunas en rodajas o picadas