Panqueques de pan de jengibre de la abuela

Panqueques de pan de jengibre de la abuela

Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela en un bol; dejar de lado.

Batir el huevo en un tazón aparte con la vainilla y la melaza hasta que quede suave. Batir en el agua hasta que esté completamente incorporado. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de melaza hasta que esté combinada, algunos grumos están bien.

Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Deje caer la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Repita con la masa restante.

Ingredientes de Panqueques de pan de jengibre de la abuela

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de jengibre seco molido
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de melaza
  • 1 ½ tazas de agua
Fecha actualización el 2020-12-04. Fecha publicación el 2020-12-04. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: foodnetwork