Pastel de donut de chocolate suave

Pastel de donut de chocolate suave

Este es uno de los pasteles de chocolate húmedos, deliciosos y húmedos que jamás hornearás. Inmediatamente después de sacar el bizcocho del horno, verterás una taza de leche sobre el bizcocho mientras aún está caliente, dejar reposar y glasearlo con ganache de chocolate

Esta será la tarta de chocolate de tu sueño. En un tazón grande, agregue 3 huevos junto con una taza de azúcar, azúcar de vainilla o extracto de vainilla, luego bata los ingredientes para romper los huevos y combine todo para formar una mezcla homogénea.

Una vez que haya mezclado todo bien, agregue una taza de leche y media taza de aceite y luego bátalo hasta que se combinen. Tamiza dos tazas de harina para todo uso junto con 3 cucharadas de cacao en polvo y polvo de hornear, luego dobla lentamente los ingredientes secos hasta que se combinen y tengas una masa suave de chocolate.

Engrase un molde Bundt muy bien con mantequilla o aceite, luego vierta la masa de pastel en el molde preparado y hornee el pastel en un horno a 350 grados Fahrenheit (180C) durante 40 minutos. Una vez horneado el bizcocho, retírelo del horno e inmediatamente vierta 150 ml de leche sobre el bizcocho caliente, déjelo a un lado para remojar y enfriar mientras hace el betún.

Elaboracion de Pastel de donut de chocolate suave

Mezclar todos los ingredientes. Vierta la masa en una sartén engrasada. Hornee por 40 minutos a 180 ° C / 350 ° F.

Vierta la leche sobre el bizcocho de rosquilla y deje que se absorba y se enfríe antes de invertir el bizcocho sobre una rejilla.

Preparar la ganache y verterla sobre el bizcocho de rosquilla, dejar reposar y luego cortar en rodajas y servir.

Ingredientes de Pastel de donut de chocolate suave

  • 3 huevos
  • 200 g / 7 oz (1 taza) de azúcar
  • 245 ml (1 taza) de leche
  • 110 ml (1/2 taza) de aceite
  • 3 cucharadas de cacao
  • 10 g de azúcar de vainilla o extracto de vainilla
  • 10 g de levadura en polvo
  • 250g / 8.8Oz (2 tazas) de harina (para todo uso)
  • 150ml (0.6 tazas) de leche (esto, lo verterás sobre el pastel una vez que esté fuera del horno)

Ganache de chocolate

  • 100 ml (0,4 tazas) de crema caliente
  • 100 g (3,5 oz) de chocolate
Fecha actualización el 2020-11-28. Fecha publicación el 2020-11-28. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: kitchencookbook