Mezcle la leche con las especias y vierta en tres frascos para conservas de 8 onzas
Asegure suavemente las tapas, colóquelas en una olla de cocción lenta y llénelas con agua caliente para que el nivel del agua esté al mismo nivel que la parte superior de la leche en los frascos. Cocine durante aproximadamente 6 horas a fuego lento, hasta que la leche se dore. Apretar las tapas y meter en la nevera.
Para el pastel de la nevera:
Batir la crema con vainilla y sal hasta que se formen picos rígidos. Rocíe con dulce de leche y mezcle hasta que se incorpore. Capa de galletas, crema batida y rodajas de plátano. (Elegí exponer los bordes de las galletas a la Smitten Kitchen para obtener una mezcla de galleta crujiente y suave). Ponga el pastel en el congelador hasta que esté firme, luego déjelo reposar en la encimera unos 10 minutos antes de servir.
Colocamos en capas las galletas y la crema batida usando 6 obleas para cada capa, colocándolas en forma de flor o rayo, con una galleta en el centro y 5 alrededor. Cubrimos esto con crema batida, luego colocamos una nueva capa de galletas, alternando con la capa de abajo.
Ingredientes de Pastel de helado de platano dulce de leche especiado
- 2 latas de leche condensada azucarada
- 1 / 2 cucharadita de canela
- 1 / 2 cucharadita de cardamomo
Para el pastel de la nevera:
- 1 pinta de crema batida espesa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 6 onzas de dulce de leche
- 1 caja de obleas de chocolate (como las famosas obleas de chocolate de Nabisco)
- 2 plátanos en rodajas