Dale un giro al clásico sabor a chocolate y menta con un arma secreta: los aguacates australianos de temporada.
Cortar un aguacate australiano grande y quitarle las semillas.
Agregue la pulpa de aguacate, la crema de coco, el jarabe de arce, el extracto de menta y 4 hojas grandes de menta a una licuadora. Mezcle hasta que esté suave y cremosa.
Agregue las chispas de chocolate y deje un poco a un lado para espolvorear encima.
Vierta la mezcla en un recipiente / bandeja apto para congelador con el resto de chispas de chocolate esparcidas encima.
Coloque la mezcla en el congelador durante 4-5 horas.
Sirva las cucharadas en un tazón con hojas de menta fresca encima.
Ingredientes de Receta de Helado de aguacate con menta en Pamplona
- 2 aguacates australianos maduros grandes
- 1 taza de crema de coco
- ½ taza de sirope de arce
- ½ cucharadita de extracto de menta
- Hojas de menta fresca
- ¾ taza de chips de chocolate