Receta de Karan Kaushik

Cocinar es sano y divertido

Pastel de Navidad clásico del maestro pastelero chef Surendra Negi, Taj Palace, Nueva Delhi

Precaliente el horno a 180 grados.

Forre un molde para pastel de 8 pulgadas con mantequilla y harina o con papel manteca.

Batir la mantequilla y la harina en un tazón hasta que esté ligera y aireada.

En otro tazón, combine los ingredientes secos: harina, especias, cacao en polvo, levadura en polvo y pan rallado.

Para la mantequilla cremosa, agregue un huevo a la vez.

Incorpora suavemente la fruta seca remojada.

Agregue la mezcla de harina y especias a la mezcla húmeda y combine bien.

Vierta la masa en el molde para pastel preparado y nivele la parte superior con el dorso de una cuchara.

Hornee durante 45 minutos a 180 grados.

Una vez horneado, colóquelo sobre una rejilla y déjelo enfriar.

Servir.

Ingredientes necesarios para Receta de Karan Kaushik

  • Mantequilla sin sal 200 g
  • Azúcar moreno 200 g
  • Huevos 5 no Harina
  • refinada 100 g
  • Cacao en polvo 10 g
  • Frutos secos remojados 600 g
  • Mezcla de especias 5 g
  • Miga de pan 60 g
  • Polvo para hornear 3 g
  • Melaza de granada 30 g
Fecha actualización el 2020-12-23. Fecha publicación el 2020-12-23. Categoría: Cocina Autor: Oscar olg Mapa del sitio Fuente: stuff