Es cremoso y crujiente, cálido y frío, picante y fresco. En serio, no puedo enfatizar lo suficiente la delicia de esta comida
Agregue aceite y ajo a la sartén.
Cortar los champiñones en rodajas y añadirlos a la sartén. Primero déjelos tomar color por un lado (2-3 minutos) y luego déles una sacudida.
Agrega un chorrito de soja y dales otra mezcla.
Agregue el kimchi a la sartén y deje hervir por no más de un minuto. Sácalo del fuego.
Cortar un trozo de pan y untarlo con una capa de mayonesa vegana.
Picar el romain en trozos grandes y agregarlo encima.
Cortar el aguacate y colocar sobre la lechuga.
Agregue los hongos kimchi encima del aguacate.
Espolvoree con cebolletas tiernas finamente picadas y semillas de sésamo.
¡Sumérjase!
Ingredientes de Sandwich de setas kimchi y aguacate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo machacado
- 60 g de champiñones
- 1/2 cucharada de soja
- 2 cucharadas de kimchi
- 1 rebanada de pan de masa madre
- 1 cucharada de mayonesa vegana
- 1 hoja de lechuga romana
- 1/2 aguacate
- 1 cebolla
- tierna 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas